九九影院香蜜沉沉烬如霜 (2006) 5.4

制片国家/地区：波兰

又名：九九影院香蜜沉沉烬如霜

剧情简介：九九影院香蜜沉沉烬如霜为了让牛肉变得微甜，云初往里面添加了一些泡开切碎的葡萄干，葡萄干的果糖与盐巴融合之后，就会把牛肉与沙葱混合之后的青草味转成带着一点野生浆果酸香的复合味道。九九影院香蜜沉沉烬如霜制作牛肉包子最重要的步奏就是去掉牛肉天然的腥味，牛肉的腥味来自牛肉中残存的牛血，所以，在凉水中浸泡牛肉的时候，最好放几块木炭。